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Journée Palfichade
Cueillette, cuisine,conte


Savoir reconnaître les plantes sauvages comestibles de montagne, quelle partie de plantes cueillir.......
Élaborer un menu et partir autour de la ferme à la recherche de ces plantes que l'on va nettoyer couper préparer pour le repas........ et déguster bien sur
Des contes qui ont franchi la nuit des temps et qui te parlent maintenant viendront se faufiler au milieu de l'épinard sauvage et du plantain.......
Menu possible
Tartinade au chèvre et pesto d'ortie
Sushi d'épinard sauvage
Salade aux mille saveurs et couleurs
Tarte à la rhubarbe sauvage et fleur de sureau

Journée: 10h-16h
Tarif: 50€
sur réservation
De 5 à 12 personnes
sur réservation
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